Temperature Conversions (Fahrenheit/Celsius)

Temperature conversions chart

General
Fahrenheit
Celsius
Water freezes (sea level) 32º
  40º 4.4º
  50º 10º
  60º 15.6º
  70º 21.1º
  80º 26.7º   
  90º 32.2º
  100º 37.8º
Water simmers (sea level) 115º 46.11º
  110º 43.3º
  120º 48.9º
Water scalds (sea level) 130º 54.4º
  140º 60º
  150º 65.6º
  160º 71.1º
  170º 76.7º
  180º 82.2º
  190º 87.8º
  200º 93.3º
Water boils (sea level) 212º 100º
Sugar (soft ball) 234º 112.2º
Sugar (firm ball) 244º 117.7º
Sugar (hard ball) 250º 121.1º
  300º 149º
  350º 177º
  400º 205º
  450º 233º
  500º 260º

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A bowl of vibrant green tomatillo salsa garnished with cilantro, with fresh tomatillos and jalapeño slices on the side.

Traditional salsa verde

15 min • Easy • 4 to 6 servings

Hearty lentil and spinach soup served in a white bowl with a lemon half and olive oil in the background.

Sue’s Spinach and Lentil Soup

60 min • Easy to Moderate • 4 to 6 servings

Vanilla cake with chocolate frosting on a kitchen counter, surrounded by cooking utensils and a mixer.

Chocolate Frosting

20 min • Easy • 8 to 10 servings

Creamy caramel pudding topped with whipped cream and a sprinkle of sea salt, with a saucepan, whisk, and milk in the background.

Homemade butterscotch pudding

60 min • Easy to Moderate • 6 to 10 servings

Creamy flan dessert topped with caramel sauce on a white plate in a cozy kitchen setting.

Creme Caramel

70 min • Moderate • 6 servings

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